导读：为贯彻落实精准扶贫纲要，杭州物道食品开启托管养殖生态猪新模式，组织当地贫困户一起养殖生态猪，带领乡亲们走上致富路。

  随着经济水平的提升，人们的健康意识不断增强，消费者对饮食健康也越来越重视，而土生土长的猪肉因为口感更好、更加健康，倍受消费者欢迎。

  消费者仔猪托管，农户安心养好猪

  近日，笔者在杭州物道食品了解到，公司已经在着手开发托管养殖生态猪平台，完成后，消费者可以直接在平台上选购猪仔，猪仔由与物道食品合作的西安兰乔农业提供。消费者下单成功后，当地合作社将安排统一培训过的贫困农户进行领养，农户将猪仔领养回家后，将按照物道食品提供的生态猪养殖标准进行喂养，待养殖12个月猪出栏时，由兰乔农业上门回购，并进行宰杀、排酸、分装、冷链运输至下单消费者手中。

  整个托管过程由物道食品与兰乔农业进行监督和提供技术帮助，确保每一头猪的生长过程都是原生态的，每一块猪肉都是纯天然无公害的。目前兰乔农业提供的猪种主要是纯种的关中黑猪，关中黑猪肉质风味独特、肥瘦比例均匀、营养均衡，属于健康的肉产品。

  托管养殖更放心，农户走上致富路

  对于为什么要发展托管养殖模式，杭州物道食品这样解释道：一来消费者对于健康食品的需求更加迫切，二来现在市面上整个食品生产过程无法向消费者透明。通过我们这种方式，可以让消费者全程了解自己吃下去的猪肉是怎么来的，平时怎么生长的，生长在什么样的环境里。当消费者亲自参与其中，他会对健康猪肉的定义有一个更加清晰的了解。

  在满足消费者的同时，也为当地贫困户找到了一条脱贫路，现在有了托管养殖，农户不用担心买不起猪种，不用担心精心喂养的土猪卖不出去。猪种由我们统一挑选培育提供给农户，和农户签合同，到期公司回购。让农户不用出家门，就将钱挣到了手里。我们做这件事的目的就是：让消费者放心，让农户致富。

  原生态养殖生态猪，健康美味更安全

  杭州物道食品对合作农户进行统一的生态猪养殖培训，通过培训，让农户学习到生态猪的养殖方法和日常的管理，只有通过培训的农户才可以参与领养生态猪项目。在养殖过程中，还有物道食品的技术人员全程跟踪指导，确保每一头猪都是真正的通过生态养殖长大的。吃青草、饮山泉，拒绝饲料、激素、兽药，远离都市污染，只有这样在青山绿水环绕的农村里长出来的猪才是最健康美味的。

  消费者亲手选定猪种，全程可查看猪的生长过程，一切向消费者透明，让消费者买的安心，吃的放心。

  生态养殖领风潮，农民工返乡来致富

  杭州物道食品开启的托管养殖项目，联合了西安当地企业兰乔农业，以及各公益助农组织。除了希望让所有消费者吃上安全的放心肉，更希望通过自身的努力带领乡亲们致富。

  过去，受到当地环境和发展影响，农户们通过耕种获得的收入并不高，大部分人都选择外出务工来贴补家里，造成了大量的留守儿童存在，很多村子里只留下了孤寡老人和小孩儿。想要让农民工回到家乡，必须要让家乡也拥有能够挣钱的事业。现在有了托管养殖，农民工朋友们也可以回到家乡来创造财富了。

  此次杭州物道食品开启的托管养殖项目，预计可以让每位农户年收入增加8000—10000元。